TRS Cizrna

Detailní popis produktu

TRS Chickpea

1. Její původ se dá vystopovat až do roku 7500 př.n.l.  Velmi rychle se rozšířila do nejrůznějších koutů tamějších civilizací, například do Egypta, Řecka i Říma. 

2. Ve světě je známá pod nejrůznějšími jmény - egyptský hrách, ceci, chana, fazole garbanzo,.... Navíc se vyskytuje ve vícero barvách, nejen v bledě žluté, na kterou jsme zvyklí. Najdete ji i v černé, červené, zelené a hnědé. 

3. Nejenže je ona sama cennou zemědělskou plodinou, ale také pomáhá zabraňovat chorobám napadajícím pšenici. 

4. Je zařazená hned ve dvou kategoriích doporučených pro vyváženou stravu australskou vládou - nejen v kategorii plodin, ale i v kategorii masa právě pro svůj vysoký obsah bílkovin. 

5. Je zdrojem vlákniny, která pomáhá udržovat zdravý trávicí systém. Zabraňuje usazování cholesterolu v krvi a taktéž napomáhá redukovat hladinu cukru v krvi. 

6. Její využití je naprosto variabilní - do hummusů, salátů,  v nejrůznějších placičkách, jako křupavé krutonky do polévky i při přípravě sladkých dezertů.Kari z cizrny v dnešní době už tak populární, že jej můžete ochutnat téměř na každém rohu.  

7. Od 18. století se používala jako substitut kávy. Dokonce i dnes se používá jako bezkofeinová alternativa kávy. 

8. Obsahuje velké množství antioxidantů, vitamínů a minerálů - hořčík, B6, železo, draslík,...

9. Indie je výrobce zaujímající první místo ve světové produkci cizrny. Na druhém místě je Austrálie! 

Pokud se o cizrně chcete dozvědět více, přečtěte si náš článek Luštěniny známé i neznáme