Tilda Celozrnná Hnědá Basmati Rýže 500g

Tilda Wholegrain Brown Basmati Rice 500g

Seznamte se

Tilda celozrnná basmati rýže má výrznou ořechovou chuť, je bohatá na živiny a přírodní vlákniny.

Kterou rýži vybrat?

Na našem E-Shopu najdete 11 druhů rýže, v různé kvalitě, staří a od několika výrobců. Pokud si nejste jisti výběrem, podívejte se na článek ZDE

Složení

100% celozrnná, hnědá basmati rýže.

Jak uvařit perfektní hnědou rýži?

Rýži několikrát propláchněte. Proplachovat hnědou rýži není sice tak zásadní jako bílou, nicméně díky tomu dostanete mnohem výraznější oříškovou chuť, zářivější zlatavou barvu, zbavíte se totiž případných nečistot, které mohly vzniknout při zpracování rýže.
V hrnci rozpalte malé množství olivového oleje (1-2 lžíce na 2 hrnky rýže) a rýži v něm jen rychle "obalte". Tento krok není povinný, ale rozhodně díky tomu docílíte mnohem výraznější chuti rýže.
Zalijte horkou vodou - 2 1/2 - 3 hrnky vody na 2 hrnky rýže. Pod pokličkou přiveďte k varu. Přidejte lžíci soli.

Jakmile začne voda jen lehce probublávat, snižte teplotu sporáku na velmi nízkou (stupeň 2 postačí) a nechte pod poklicí zlehka probublávat. Pokud poklice netěsní dobře, přikryjte hrnec alobalem, abyste zabránili příliš rychlému odpařování vody. Rýže se musí spíš dusit. Nechte cca 15 minut.
Poté sundejte ze sporáku a nechte ještě cca 10 minut odpočinout. Tímto rýže nasákne přebytečnou vlhkost a bude krásně nadýchaná. Před podáváním ještě načechrejte vidličkou.

O výrobci

Tilda byla založena v Londýně počátkem 70. let. Název společnosti je kombinací zakladatelů dcer Tila a Daksha. První basmati rýže byly představeny ve velkých pytlech pro všechny, kteří hledali aromatickou basmati rýži, která byla v 70. letech převážně ve Velké Británii. Tilda dnes nabízí širokou škálu produktů, které se používají v různých koutech světa. Od Jamajky, Pákistánu, Afriky, Kantonu až zpět na Brick Lane v Londýně.